Meer gemak = minder stress!
Koken kan vooral doordeweeks erg stressvol zijn. Ook voor mij was dat zo voordat ik besloot om mezelf een aantal handige keukenapparaten te gunnen.
In deze blog deel ik mijn top 5 keukengadgets die koken echt gemakkelijker maken, zodat je meer tijd en energie overhoudt voor ontspanning en gezelligheid met je dierbaren.
1. De Slowcooker
Ik hou echt van de slowcooker omdat het perfect is voor stoofschotels, curry ’s en soepen. Je kunt van te voren alles voorbereiden en je vult ’s ochtends de slowcooker volgens de aanwijzingen. Wanneer je dan einde middag thuiskomt loopt het water je in de mond door de heerlijke geuren die je tegemoet komen. Je maaltijd staat klaar om opgediend te worden. En ja, je kunt er veilig bij weg gaan. Je maaltijd zal niet aanbranden of uitdrogen.
2. Een blender of staafmixer
Deze grote vriend is onmisbaar voor het maken van smoothies en sauzen en het pureren van aardappelen en soepen. Je bespaart jezelf hiermee veel snij- en mengtijd en het maakt je gerechten glad en romig.
3. De airfryer
Het aanschaffen van een goede airfryer scheelt je op de lange duur veel tijd aan ritjes naar de snackbar en geld. Je kunt de airfryer gebruiken voor gezond frituren, bakken en snel opwarmen van gerechten. Het fijne is dat je eten veel sneller klaar is dan wanneer je het bereid in de oven, je gebruikt veel minder olie en boter en je lichaam ervaart minder stress doordat het minder ongezonde stoffen hoeft te verteren.
4. Snijplank met vakverdeling
Ja, dat lees je goed. Het bestaat: een (houten) snijplank met daaronder schuifbare vakjes zodat je alle ingrediënten netjes en georganiseerd houdt tijdens het snijden. Sinds ik deze zelf ook gebruik merk ik dat ik achteraf minder rommel op hoef te ruimen, ik kan makkelijk portioneren en het helpt me om sneller en efficiënter te koken.
5. Keukenweegschaal
Ik gebruik mijn keukenweegschaal voor bijna alle nieuwe gerechten die ik uitprobeer. Vooral wanneer ik baksels maak of mijn gezonde (koolhydraatarme) snacks is het een onmisbaar keukengadget. Het helpt me om gezondere porties te bereiden en het geeft veel consistentere resultaten qua smaak.
Extra tips:
-
Kies gadgets die echt bij je kookstijl passen, anders blijven ze ongebruikt;
-
Begin met één of twee items en breid uit als je merkt dat het je kookproces versnelt;
-
Combineer gadgets voor maximale efficiëntie (bijvoorbeeld: slowcooker + staafmixer= soep in twee stappen).
Met bovenstaande keukengadgets wordt koken sneller, makkelijk en leuker. Het besparen van tijd in de keuken geeft je ruimte om nog meer te genieten van je maaltijden. En het scheelt je heel veel stressmomenten.
